こんにちは長井です
日本三大ソースカツ丼の１つが群馬だということをご存知ですか？
福井、長野、そして群馬
どのカツ丼も卵とじではなく、ソースにくぐらせたカツがご飯にのっているシンプルなどんぶりです
「豚ヒレ肉のカツをソースにくぐらせ、丼に持ったご飯にのせる」のが群馬のソースカツ丼の定義
群馬のソースカツ丼発祥のお店といえば桐生市の志多美屋（したみや）
ウナギのタレとウスターソースを混ぜたソースが人気です
ヒレ肉ということもありパクパク食べられます
志多美屋以外にも群馬県西部にはお店がいくつもあります
卵でとじられていないカツ丼も食べてみたいと思ったら是非おでかけ下さい
2025年3月3日